#

円→ウォンへ両替時
100円=1003.09ウォン
ウォン→円へ両替時
100円=1038.81ウォン
2013.12.17 00:15:16
05.27 (月) 現在
ソウル 釜山 済州島
日→韓 韓→日
青瓦カルビ(チョンギワカルビ) 청기와갈비
■ 主なメニュー: カルビ、焼肉 ■ エリア: 弘大
 
 
プレゼント 提示方法: ご来店の際、提示してください
利用条件: 当店舗のサービスをご利用になるお客様限定
有効期限: 2013-12-31
* 1テーブルにつき、ソフトドリンク1本サービス
print
본 쿠폰을 소지하신 고객분께 내용대로 서비스 제공 바랍니다. 쿠폰문의 : 02)711-9131

 

 

タイトル: 青瓦カルビ(チョンギワカルビ) 청기와갈비
住所(日本語): ソウル市 麻浦区(マポグ) 東橋洞(トンギョドン) 158-11
住所(韓国語): 서울시 마포구 동교동 158-11
電話番号: 02-3142-3331
営業時間
10:00~23:00
休日: 日曜日
日本語: 不可
支払い方法: ウォン、カード
アクセス
地下鉄2号線・空港鉄道 弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅2番出口より3分
<クーポン>1テーブルにつき、ジュース1本サービス


最高級の韓牛(ハヌ)のみを使用したカルビが絶品!
弘大入口(ホンデイック)駅より徒歩3分のところにある青瓦カルビ(チョンギワカルビ)は、弘大の맛집(美味しいお店)として地元の方々にもとっても有名なお店です。
お肉一筋で10年の経歴のオーナーさんが毎朝仕入れる、++という等級の最高級の韓牛(ハヌ)を使用しているにもかかわらず、お値段が意外とリーズナブルな点も人気の秘密。

この場所にオープンしてまだ7ヶ月足らずとのことですが、すでに口コミが広がっているんですよ。

店内の様子

お店の前には駐車スペースも完備。 店内には21テーブル、84席あります! 煙を吸収する排気設備もしっかりしていますよ。

その日に仕入れた最高級(++)韓牛(ハヌ)を、お店で直接処理しています!

冷蔵庫には、あばら骨部分の大きなお肉が鎮座! あばら骨を1本1本切り分けます。 その後、機械を用い骨ごと小さくカット!
 
カットした後は、こんな感じに。断面ご覧いただけますか? あばら骨を1本1本切り分けます。 その後、機械を用い骨ごと小さくカット!

メニューはシンプル、これのみ!韓牛(ハヌ)味付けカルビ1本(180g)/15,000ウォン!
韓国の焼肉屋さんはこうした丸テーブルが主流。 写真は味付けカルビ2本です。
きっと美味しくてペロッと平らげちゃいますよ。
 
青瓦カルビ(チョンギワカルビ)では、炭火でお肉を焼く本格派。 サンチュや青唐辛子、キムチは必須ですよね? 秘伝のソースのレシピは企業秘密だそう。お醤油ベースですよ。
 

いざ、網の上に乗せ焼いていきましょう!

アツアツに熱された網の上にオン! その後、食べやすい大きさには
さみで切り分けます。
立ち上る煙と、滴り落ちる肉汁が
食欲をそそります!
 
骨の部分は、大胆に手づかみでかぶりついちゃいましょう! 醤油ベースのオリジナルのソースに付けてお召し上がりください。 テンジャンチゲ/3,000ウォン
シメにご飯と味噌(テンジャン)チゲはいかが?
 

青瓦カルビ(チョンギワカルビ)では、一般の青唐辛子の3倍も高価だという「ロンググリーン」という青唐辛子を提供しています。シャキシャキ感がたまりません!
サムジャンの変わりにコチュジャンが出てくるのも特徴的。

お肉の合間にポリポリッとしてみてくださいね。





掲載日:2013-02-18 最新更新日:2013-03-06
※ 現地事情により、現在とは記事の内容が異なることがありますので、ご了承ください。