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2013.12.17 00:15:16
01.16 (水) 現在
ソウル 釜山 済州島
日→韓 韓→日
合(ハプ) 합
■ 主なメニュー: 伝統菓子 ■ エリア: 安国
 
 

 

 

● タイトル: 合(ハプ)
● 住所(日本語): ソウル市 鐘路区(ジョンノク)寛勲洞(クァンフンドン)198-31 
● 住所(韓国語): 서울시 종로구 관훈동 198-31
● 電話番号: 070-4209-0819
● 営業時間:10:00~19:00
● 休日:韓国の祝日、日曜日
● 支払い方法:ウォン、カード(JCB、VISA、MASTER、AMEX、DINERS)
● アクセス:地下鉄3号線  安国(アングッ、Anguk)駅 6番出口 徒歩7分
● ホームページ: www.haap01.com


仁寺洞のメイン通りから少し入った場所にある 「合(ハプ)」。韓国の伝統菓子のテイクアウト専門店です。「合(ハプ)」という名前の由来は、ご主人が奥さんと一緒に合わせて作っていきたいという思いをもって名づけたそうです。その後、合格餅などの良い意味で「人の口が一つ」という合の漢字も当てはまりました。お店の一番の特徴は韓国人でも食べたことがないような珍しいお餅を販売していること。韓国で販売されている他のお餅よりも賞味期限が長く、お土産にも適しています。また、仁寺洞店はテイクアウトが中心ですが、南山ではカフェも営業しています。



ホドゥオルムクァジャ 3,000ウォン
くるみの上にメレンゲをつけて焼いたお菓子。サクサクなのに食べた瞬間ふわっと溶ける不思議な食感を楽しめます。

チュアク 3,000ウォン
マッコリで発酵させ油で揚げ蜂蜜にひたしたお菓子。

チュンピョン(증편) 2,000ウォン
マッコリで6時間発酵させたお餅。
柚子・梨など7種類あり。

薬菓(약과) 2,000ウォン
伝統の製法でつくったサクサクのお菓子。栗・醤油・柚子の3種類。

香ばしいくるみ / 13,000ウォン
伝統的な製法で作ったくるみもおすすめ。油で揚げた後にはちみつをつけ、さらに焼きあげます。



オリジナルのかわいい包装ができるので、日本へのお土産にも最適です。普通と少し違うお洒落心のあるデザインの包装紙はもらった方も嬉しいはず!ほとんどの商品は3日ほど日持ちしますが、特にお土産におすすめなのは「薬菓」。保存期間が長く冷蔵庫に入れておけば最長で1ヶ月ほど保存がききます。

お土産用パッケージ。

お持ち帰り用包装。


● 南山店 ●

● 住所 : ソウル市 龍山区(ヨンサング)梨泰院洞(イテウォンドン) 231-36. 2階
● 電話 : 070-7532-4819
● 休日 : 旧正月、秋夕の連休
● 時間 : 12:00~21:00(ラストオーダー 20:30)

南山店のカフェで提供しているメニューを少しご紹介します。夏は柚子パッピンス、冬にはおかゆなどのメニューが人気だそうです。パッピンスは一年を通して食べることができるため、冬に食べたくなったときにも嬉しいですね。

販売のみのお店ですが、南山支店ではカフェで伝統餅を楽しむことができます。  

自家製の梨と生姜にはちみつを入れたペスクは、風邪の予防にも◎  



掲載日:2013-01-18 最新更新日:2013-05-03
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