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2013.12.17 00:15:16
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    보쌈(ポッサム)   

茹で豚

ポッサムとは茹でた豚肉をキムチをメインにヤンニョム(タレ)、生白菜などを巻いて食べる料理です。 韓国料理で肉料理と言えば、「焼肉」、「プルコギ」のように焼いたり、味付けをして煮込む調理方法が広く知られていますが、ポッサムは他の肉料理とは違って油を使わず、茹で豚のさっぱりとした口当たりがヘルシーで美味しいと人気を集めています。