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2013.12.17 00:15:16
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    짜장면(チャジャンミョン)   

ジャージャー麺

日本人が日本食のように好んで食べる中華料理がラーメンならば、韓国人が韓国食のように好んで食べる中華料理がこのジャージャー麺です。 子供から年配の方まで大好きなメニューの一つです。チュンジャンと呼ばれる黒味噌を玉ネギや豚肉と炒めて水溶き片栗粉でとろみをつけていきます。そのソースと麺を満遍なく絡めて食べます。中国人も驚きの美味さですので、ぜひ食べてみて下さい。